Pentingnya Manfaat Vitamin E – Cegah Penuaan Dini

Salah satu manfaat vitamin E yang paling populer adalah dapat mencegah penuaan dini. Vitamin E sendiri merupakan nama umum untuk dua kelas molekul yakni tocotrienol dan tocopherol. Dinamakan vitamin E karena baru ditemukan sesudah ada vitamin A, B, C dan vitamin D. Vitamin E tersusun dari kombinasi yang rumit dari delapan molekul yang disebut ‘tocopherol’. Beberapa sifat Tocopherol ini dalam vitamin E antara lain adalah:

• Larut dalam pelarut lemak tetapi tidak larut dalam air, seperti halnya lemak, minyak, alkohol, eter, aseton dan lainnya.
• Hal ini pulalah yang menyebabkan vitamin E hanya bisa dicerna menggunakan bantuan empedu hati.
• Stabil dalam pemanasan tetapi akan rusak bila pemanasan terlalu tinggi.
• Akan bersifat basa apabila tidak ada oksigen. Ketika terkena oksigen akan mengalami oksidasi secara perlahan-lahan.

Berikut beberapa manfaat vitamin E bagi kesehatan tubuh baik bagi orang dewasa maupun bayi:

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu meredakan stres, meminimalisir resiko terkena penyakit kanker dan jantung koroner serta meningkatkan kesuburan.
2. Berperan sebagai anti-oksidan alami yang mampu melindungi struktur sel paling penting, khususnya membran sel. Perlindungan ini bermanfaat menangkal radikal bebas masuk ke dalam struktur sel tersebut.
3. Menjaga kesehatan kulit seperti menjaga kelembapannya, mencegah dari kerusakan karena radiasi ultraviolet, mempercepat proses penyembuhan akibat luka dan memperlambat penuaan.
4. Melindungi sel darah merah agar tidak rusak ketika mengangkut oksigen untuk disebarkan ke seluruh jaringan tubuh.
5. Manfaat vitamin E juga dapat melindungi vitamin A dari terjadinya kerusakan dan melindungi akibat kelebihan vitamin A ini dalam tubuh.

Ketika kekurangan asupan vitamin E dalam tubuh maka dapat menyebabkan beberapa akibat berikut ini:

• Kesulitan dan kelemahan berjalan.
• Nyeri pada bagian otot betis.
• Gejala anemia / kurang darah.
• Retensi terhadap cairan.
• Terjadi gangguan penglihatan.
• Perubahan degeneratif pada sistem otot dan saraf.
• Kelainan pada kulit.
• Pada bayi akan menyebabkan gangguan penyerapan lemak pada bayi premateur dan juga kekurangan gizi.

Namun kelebihan asupan vitamin E juga memberikan efek tidak enak pada tubuh. Beberapa gejala tidak enak pada tubuh tersebut antara lain adalah gangguan kinerja sistem kekebalan tubuh terhadap infeksi, pusing yang diikuti dengan gangguan penglihatan, sakit kepala dan selalu merasa lemah dan lelah. Oleh karena itu, asupan vitamin E agar bermanfaat juga harus dalam batasan ketat.
Sumber Manfaat Vitamin E
Walau sebenarnya sangat jarang terjadi kekurangan vitamin E karena asupannya tidak sulit didapatkan. Vitamin ini banyak terdapat pada makanan, khususnya pada minyak sayur. Tapi, terkadang kekurangan vitamin E dapat terjadi karena program diet yang buruk untuk jangka waktu yang lama.
Sumber asupan yang memberikan manfaat vitamin E, antara lain adalah:

1. Buah-buahan seperti pisang dan strawberry.
2. Minyak seperti minyak biji gandum, minyak jagung, minyak kedelai.
3. Sayuran antara lain sayuran kecambah seperti kacang-kacangan dan buncis, kemudian sayuran hijau seperti selada dan lainnya.
4. Vitamin E banyak terkandung dalam berbagai makanan segar yang belum mengalami pengolahan.
5. Diproduksi pula dalam bentuk kapsul, pil dan lainnya sebagaimana vitamin lainnya yang dijual bebas di pasaran.

Ya, apapun itu sebenarnya haruslah dalam jumlah yang sewajarnya. Anda bisa memperoleh asupan manfaat vitamin E dalam tubuh apabila dalam jumlah yang benar – tidak terlalu banyak dan tidak kekurangan.